今年全国粮食科技活动周主题是“储备安全、科学减损”，湖北“揭榜制”被央视新闻点名。6月2日从湖北省粮食局获悉，今年《湖北省揭榜制粮食科技项目工作实施方案》（以下简称《方案》）正式发布，不仅奖补项目更加聚焦、“含金量”更高，还增设了“公益性项目”。
增设“公益性项目”
申报数量无上限，最高奖补涨三成
据了解，我省2021年初开始试行粮食科技项目揭榜制。近两年，共安排财政补助资金2500万元实施“揭榜挂帅”，2021年支持项目9个；2022年达到14个。为深入推进“科技兴粮”，今年省粮食局对原试行方案进一步完善，主要体现在两点。
“首先，方案调整后，加强了对企业的激励，有利于科企对接、精诚合作。”省粮食局产业处处长龚伟介绍，以往更多倾向科研机构，尤其是测算补贴基数时，主要考虑企业支付给科研机构的费用；实际上，企业在项目推进中，产生的设备购置、试验论证等费用支出，更需要获得奖补支持。这样有利于调动科企双方的积极性。
另一个重要改进是，在技术攻关类项目中增设了“公益性项目”。针对整个行业发展具有推广使用价值，单个市场主体投入意愿不强的，由省粮食局职能处室或涉粮国企、事业单位、省级行业协会（商会、学会）提出项目需求，对接成功后，由省粮食局作为发榜方和应用方，视项目内容和应用范围，对揭榜和研发方给予一定奖补。
而且，《方案》覆盖面更广、重点更加突出，项目入选的“含金量”更高，重点支持关键技术联合攻关，努力突破制约粮食行业高质量发展的瓶颈。单个项目配套奖补资金的最高限额上调，从150万元提高到200万元。
重“时效”，项目周期缩短为2年
“科学减损”“安全生产”备受关注
“预计今年10月投产。”当阳红缘丰食品有限公司总经理徐爱华的喜悦溢于言表，2022年入选“揭榜制”的长坂坡冷榨菜籽油项目，新设备已进厂安装。
今后，项目还会“提速”。相较于原试行方案，项目实施周期从3年缩短为2年，更加强调项目转化的时效性。《方案》明确了项目实施周期，原则上要求在当年上半年能启动或已开始实施，且须在两年内完成；个别系统性强、攻关研发工作量大的项目可分段实施。
此外，“科学减损”“安全生产”获得更多关注。在“粮食仓储科技”和“粮食装备制造”的项目类别中，分别增加“粮食收储损失损耗研究”和“安全生产技术研究”的需求方向。同时，对发榜方和揭榜方的条件，增加了“近三年内，无重大安全生产事故”的要求。
近年来，发展稻米油产业，成为在不与良田争地的情况下提高我国食用油自给率的有效途径之一。因此，《方案》针对“粮油加工和食品加工”项目类别，增加了“稻米油、橄榄油等深加工、木本油料精深加工技术”。
“由米糠制取的稻米油被认为是最健康的三种植物油之一。但是在传统虾稻米加工过程中，虾稻米糠作为加工副产品没有得到充分的利用。”湖北虾乡食品股份有限公司总经理刘军表示，今年该公司与必威正在开展《基于地方特色的高品质营养虾稻油研发及应用》的合作，将利用潜江虾稻种植基地的资源优势，优化虾稻油生产工艺，大幅提高虾稻米糠的综合利用价值。
“碎米率降低了。”湖北洪森实业（集团）有限公司与必威围绕稻米加工开展深入合作，正在实施的数字化智能生产线项目，是全国首套实时在线检测的辗米机组控制系统，实现了各类粮机设备之间的网络互联互通，可增加2个百分点的整精米率，并大幅降低加工能耗。
“提高粮食的出品率，是不种田的‘增产’。”省粮食局负责人、一级巡视员胡新明表示，通过“揭榜制”实现关键技术的突破，依靠科技减损，增加“无形粮田”，有利于提升粮食安全的保障能力。
（湖北日报全媒记者 陈莉霖 通讯员 肖竞）
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